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    地海有机农庄的有机蔬菜贵在哪里?

    发布时间:2013-11-20

      说起有机蔬菜,很多人都会说贵,可是贵在哪里他们又说不清道不明。今天,我就地海有机农庄的有机蔬菜和大家谈谈,为什么说地海有机蔬菜会比那些绿色蔬菜、无公害蔬菜或者普通蔬菜都贵。

      普通蔬菜不用说大家都知道,一般都是化肥、农药、激素作用下的产物。不论是营养、还是口感都不是30年前的老味道,连最起码的安全都无法保证,这是普遍公认的事实,我不多说了。

      有机蔬菜种植成本高出普通蔬菜6到10倍。为什么有机蔬菜种植的成本贵出这么多?笔者亲自采访了地海有机农庄负责人。

      地海有机农庄负责人说:我们三年有机转换颗粒无收,投入近9000多万。今年是首批有机产品上市,在生产过程中我们都是以“人海战术”为主,比如除草、捉虫、灌溉等等,人工成本很高,是普通使用化肥农药激素种植的6倍。而产量不及使用化肥农药的三分之一。在农庄的一角,笔者跟正在给菜施肥的种植专家苗老师聊了起来。

           苗老师说:使用羊粪发酵的农家肥太费功夫,劳作辛苦,工时长,成本很高。用发酵羊粪种的菜要长的慢很多,因为植物要充分吸收营养,需要时间和日照的光合作用。如果用尿素的话,人工省,菜长的好,长得快、产量高。浇羊粪的话,一亩地的人工需要两个人一天的时间,如果用尿素的话,一个人半个小时就可以了。有机蔬菜除了不用化肥,也不使用农药,因此菜地难免生虫。我们大概三天到一个礼拜都来抓一次虫,虫害最猖獗的时候,我们的灭虫大军达到上百人。附近的农民都笑话我们,说我们不会种地,有农药不用,这样种地不亏死才怪呢? 苗老师给笔者算了一笔帐,他们1600亩地,近百农民,每天工作8小时,工资是每天65元,忙的时候还要雇临时工,一年下来,种植有机蔬菜的成本要比普通蔬菜高出6到10倍。除此以外,我们在采摘和配送过程中也投入了大量成本。比如我们在采摘的时候为了保证营养、新鲜,一根黄瓜秧上只保留5个黄瓜。采摘时都是在作物最有营养的时候采摘,普通种植的黄瓜产量要高于我们很多倍。为了避免中间环节的运输污染,或者中途“偷梁换柱”、“假冒伪劣”的情况,我们农庄采用会员直供到餐桌的极限配送方式,1小时田间采摘,8小时极限配送,24小时上餐桌。我们还聘请专业的健康营养师,为会员提供全程健康饮食指导,当然这也是一笔很大的投入。

      不过,我们投入的成本很大,但我们收获的是绝对安全、纯天然、营养、美味的食材,我们的有机农产品货真价实。大家记得,30年前生产队年代,土壤是没有化肥农药的,那时候作物产量虽然低,但是特别好吃,特别有营养。根据有关专家测定,那时候的一个西红柿,抵过现在一个猕猴桃的营养。也就是说,化肥农药时代的20个西红柿,不如30年代一个西红柿的营养。要想得到30年前作物的安全、营养、口味,就得按照国际有机转换标准来种植作物。

      现代人要吃的安全、吃的健康、吃的营养美味,地海有机蔬菜完全符合这个要求。当然,有人不想花太多的钱就想吃到地海有机蔬菜。在这里我要说一句:吃也是投资健康的一种方式,需要人拥有积极心态。俗话说便宜没好货,好货不便宜。如果跟健康相比,只要是好东西,再贵都是值得的。周立波有句话说的好,有钱有健康叫资产,有钱无健康叫遗产,相信读者心中自有定论。

       

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